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O padrão alimentar e o estilo de vida têm uma forte influência sobre a microbiota intestinal. Apesar dos grandes avanços nessa área, ainda não está claro até que ponto a composição da microbiota intestinal é modulada pela ingestão de produtos animais, em comparação com uma dieta vegetariana ou vegana.
Para investigar essa questão, uma nova pesquisa buscou comparar a microbiota de veganos, vegetarianos e onívoros. Continue lendo para conferir os resultados.
Veganos, vegetarianos e onívoros
Um estudo publicado esse mês na revista Frontiers in Microbiology investigou a composição da microbiota intestinal de 101 indivíduos.
Os pesquisadores distribuíram os participantes em grupos homogêneos de acordo com variáveis como idade, variáveis antropométricas, etnia e localização geográfica, que desempenham um papel na modulação microbiana.
Em seguida, os pesquisadores categorizaram os participantes em três grupos.
- Veganos (n = 26): não consumiam nada de origem animal;
- Vegetarianos (n = 32): consumiam ovos e lácteos como alimentos de origem animal;
- Onívoros (n = 43): sem restrições.
Todos os participantes passaram por avaliação do estado nutricional com base no índice de massa corporal (IMC) e análise de bioimpedância elétrica. Além disso, foram avaliados dados quantitativos e qualitativos sobre a ingestão dietética habitual, e amostra fecal foi coletada para análise.
Bons resultados para veganos e vegetarianos
Em relação à microbiota intestinal, os vegetarianos tiveram uma riqueza significativamente maior em comparação aos onívoros.
Além disso, o número de bactérias do tipo Bacteroidetes foi maior em veganos e vegetarianos em comparação com os onívoros.
Curiosamente, considerando toda a composição da comunidade bacteriana, as três coortes foram muito semelhantes. Provavelmente, a razão para isso foi a ingestão comum de nutrientes, por exemplo, o maior teor de gordura e a redução da ingestão de proteínas e carboidratos na dieta.
Conclusão
Os achados sugere que escolhas alimentares influenciam a microbiota, mas não permitem inferir conclusões sobre a composição da microbiota intestinal.
Os autores concluem que estudos científicos que categorizam os indivíduos com base em seus tipos de alimentação têm uso limitado, pois requerem mais variáveis relacionadas ao estilo de vida geral para uma melhor interpretação do perfil da microbiota intestinal.
Clique aqui para ler a pesquisa completa.
Referência:
Losasso C et al. Assessing the Influence of Vegan, Vegetarian and Omnivore Oriented Westernized Dietary Styles on Human Gut Microbiota: A Cross Sectional Study. Front Microbiol. 2018: 5;9:317.
