Avaliação e Rastreamento Nutricional na Saúde e na Doença

O curso de Avaliação e Rastreamento Nutricional capacita os alunos a realizar avaliações nutricionais completas e eficientes em diferentes situações clínicas. Abordando conceitos importantes para a avaliação nutricional, os alunos aprenderão sobre rastreamento nutricional, avaliação subjetiva global, inquéritos alimentares, exame físico, antropometria, exames laboratoriais, composição corporal, bioimpedância e gasto energético. Com carga horária adequada e abordagem completa, o curso é uma excelente oportunidade para quem deseja se atualizar e se destacar no mercado de trabalho.

Curso: atualização

Carga-horária: 20 horas

Início: imediato

Modalidade: curso 100% online

Pontuação Braspen: 10 pontos

Disponível por: 90 dias

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O que você vai aprender?

Aprenda tudo sobre avaliação e rastreamento nutricional, além de métodos para determinação da composição corporal de pacientes adultos (críticos e obesos graves).

Rastreamento nutricional

O que é Rastreamento nutricional e sua aplicabilidade
Ferramentas de rastreamento (NRS 2002 e Mini Avaliação Nutricional – MAN)

Avaliação subjetiva global

Como realizar a avaliação nutricional com ferramentas subjetivas (ASG, ASG -PPP)
Indicadores de qualidade na Triagem Nutricional
Material prático: fichas de avaliação nutricional subjetiva

Exame físico e Antropometria

Como realizar avaliação objetiva da teoria a prática (exame físico, antropometria, aferição de dobras cutâneas, circunferências, peso e altura)
Qual o papel do músculo adutor do polegar (MAP) na avaliação nutricional?
Como realizar a dinamometria para avaliar força de aperto de mão?

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