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A Nutrição Clínica e Hospitalar é uma área dedicada a melhorar a qualidade de vida e recuperação de pacientes hospitalizados, por meio da alimentação adequada.
Profissionais dessa área desempenham um papel fundamental no tratamento de doenças e na promoção da saúde e bem-estar, atuando em hospitais, clínicas e cuidados em saúde.
Atividades e Responsabilidades do Profissional
O profissional de Nutrição Clínica Hospitalar é responsável por uma série de atividades complexas e interligadas, proporcionando um cuidado nutricional adequado e personalizado aos pacientes hospitalizados. Suas atividades são ajustadas pela prática nutricional e entendimento das necessidades de cada paciente, incluindo:
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Avaliação Nutricional e Elaboração de Dietas:
O nutricionista é responsável por avaliar as necessidades nutricionais dos pacientes, considerando suas condições médicas e histórico de saúde. Com base nessa avaliação, elaboram dietas personalizadas, adaptadas às restrições e objetivos de cada indivíduo, visando sempre o bem-estar, qualidade de vida e recuperação do paciente.
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Acompanhamento e Monitoramento:
O acompanhamento contínuo é essencial para avaliar a eficácia das intervenções nutricionais e realizar ajustes sempre que necessário. O profissional monitora o progresso do paciente, realiza exames laboratoriais e reavalia a dieta para garantir que as metas nutricionais sejam alcançadas.
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Educação Nutricional:
Além do tratamento direto, os nutricionistas clínicos desempenham um papel educativo, fornecendo informações sobre escolhas alimentares saudáveis, orientando a leitura dos rótulos nutricionais e capacitando os pacientes a tomar suas próprias decisões, visando sempre os bons hábitos.
As subáreas da Nutrição Clínica e Hospitalar
Ainda dentro do campo da Nutrição Clínica e Hospitalar, o profissional tem a possibilidade de atuar em diferentes “subáreas”, cada uma com sua especialidade e enfoque específico:
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Nutrição em Doenças Crônicas:
O foco está no manejo nutricional de condições como diabetes, hipertensão e obesidade. Os nutricionistas auxiliam os pacientes a controlar suas condições por meio de planos alimentares específicos e orientações com relação a mudanças no estilo de vida.
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Nutrição Enteral e Parenteral:
Concentra-se na alimentação de pacientes que não podem se alimentar por via oral. Os nutricionistas clínicos prescrevem e monitoram dietas enterais (por tubo) e parenterais (intravenosas), garantindo a ingestão adequada de nutrientes.
Tornando-se um profissional da área
Para ingressar na área Clínica Hospitalar, é necessário obter formação acadêmica em Nutrição, em uma instituição reconhecida pelo MEC e buscar especializações em Nutrição Clínica e Hospitalar. Além disso, ingressar em uma residência ou realizar estágios em hospitais são ótimos meios para adquirir conhecimento teórico e prático.
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Além de conhecimentos técnicos, são fundamentais nessa profissão:
- Habilidades de comunicação
- Empatia
- Trabalho em equipe
Lidar com pacientes em situações delicadas exige sensibilidade e capacidade de adaptação.
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