Nutricionista
• Major da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro
• Chefe do serviço de Nutrição do HCPM/PMERJ
• Mestre em Ciências Médicas FCM/UERJ
• Especialista em Nutrição Clínica e em Fitoterapia pela ASBRAN
• Pós-graduado em Fitoterapia (FGF/CE) e em Medicina Ortomolecular (UVA/RJ)
• Professor de cursos de pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional (Instituições: Afya, Ensin.E, Sensu, UERJ) e de aprimoramento profissional
José Aroldo Filho
